Patê de feijão branco e coentro
Patê de feijão branco e coentro
Patê de feijão branco e coentro
- 800 g de feijão branco cozido e sem o caldo
- 1/3 xícara de coentro fresco picado
- 3 dentes de alho amassados, ou a gosto
- 1/3 xícara (80 ml) de azeite extravirgem
- Suco de 1 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Em um processador de alimentos, coloque o feijão branco, o coentro, o alho, o azeite e o suco de limão. Bata até obter a consistência de um patê, ou ao seu gosto. Tempere com sal e pimenta do reino.